Заказать звонок
ПН-ПТ - 8:00 - 18:00 | СБ с 08:00 - 15:00
Многопрофильный медицинский центр в Алматы

ПН-ПТ - 8:00 - 18:00 | СБ с 08:00 - 15:00

г. Алматы, ул. Шолом Алейхем, д. 19

Вредно ли запивать еду водой?

7 декабря 2022

Хороший гастроэнтеролог в Алматы«Сначала поешь, потом попьёшь» -знакома фраза?

Есть такой миф, что нельзя пить во время еды, иначе снижается кислотность желудка и ухудшается усвоение еды.

Вода не смешивается с кислотой (ph) и не мешает пищеварению. Наш желудок отделяет твёрдую пищу от жидкости. Задерживает твёрдую пищу в проксимальном отделе желудка, позволяя воде направляться к выходу. Время за которое вода покидает желудок 10-20 минут.

Желудок устроен так, чтобы отделять жидкость от твёрдой пищи. Но также интересно, что сладкая вода задерживается в желудке дольше, т.к. содержит питательные вещества.

Врач гастроэнтеролог в Алматы

Воду необходимо пить во время еды, так как иначе организму придётся выделять свою жидкость, например из кровяного русла, чтобы ускорить перевариванивание. Жидкость помогает пищеварению (разбухнуть еде, размякнуть, помогает проходить по пищеводу, снижает вероятность запора и тд.).

Вода незначительно влияет на кислоту желудочного сока, его очень трудно разбавить. Если бы водой можно было бы изменить кислотность желудка , люди бы не страдали от изжоги.

Вывод: пейте просто воду когда хотите, до еды, после, во время, это не вредно, а даже наоборот поможет вашему пищеварению!

Хороший гастроэнтеролог в Алматы